AVRIL
Je suis arrivée sur la magnifique île de Fuerteventura le 31 mars 2019.
Habitant en province, je suis partie de Bordeaux avec la compagnie Volotea, qui opère des vols directs. Après un réveil bien matinal pour un vol à 6h du matin, me voilà dans l'avion pour 3h de vol. L'aéroport de Fuerteventura est situé près de la capitale de l'île Puerto de Rosario.
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Mon hôtel, lui, se trouve au nord de l'île. Il est situé dans la province de Corralejo.
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Dès mon arrivée j'ai pu découvrir ma chambre. Elle est dans l'hôtel, dans l'aile du personnel et je la partage avec Marine, une étudiante française en réception, et Elianne, une étudiante hollandaise. J'ai ensuite rencontré mes tutrices de stage Marta et Sophie, ainsi que mes collègues Laura et Robin.
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J'ai eu le droit à une petite visite guidée de l'hôtel dans lequel je vais effectué mon stage, H10 Ocean Suites ****, ainsi que du second hôtel dont nous nous occupons qui lui est un hôtel-boutique adult-only : le H10 Ocean Dreams ****
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Ces deux hôtels font partis du groupe mondial H10 Hotels, fondée au début des années 1980, lorsque la compagnie commence ses activités dans les principales destinations de vacances en Espagne. H10 Hotels dispose de plus de 60 hôtels dans 18 destinations, ce qui représente un total de plus de 15 000 chambres, dont la plupart lui appartiennent.
H10 Hotels compte parmi les premières entreprises hôtelières en Espagne et se trouve actuellement en phase d'expansion aux Caraïbes et en Europe.
H10 Hotels s'engage à satisfaire ses clients en leur offrant des emplacements privilégiés, des services spécialisés, une cuisine soigneusement sélectionnée et des installations qui sont renouvelées en permanence afin de garantir le plus haut niveau de qualité. La plupart des hôtels sont des 4 étoiles.
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C'est donc une opportunité professionnelle intéressante, de plus l'hôtel Ocean Dreams est le meilleur hôtel du groupe (selon notation des clients).
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Lors de ce premier mois, je suis une formation au poste de Relations Publiques. Notre principale mission est de faire vivre aux clients la meilleure expérience possible et de trouver des solutions personnalisées à leurs problèmes. Notre département est important car nous sommes l'intermédiaire entre les clients et tous les services de l'hôtel comme la réception, la cuisine, les animateurs, le ménage etc. C'est un travail très intéressant car nous sommes un peu les managers de tous les département.
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Mes tâches principales sont tout d'abord d'accueillir tous les clients un par un à l'entrée du restaurant. Car, dans un hôtel l'endroit par lequel tous les clients passent c'est le restaurant. De ce fait, nous leur demandons comment se passe leur séjour, s'ils ont besoin de quoi que ce soit.
L'autre mission principale est ce que l'on appelle 'attentions spéciales'. Ce sont des petites attentions que l'on fait aux clients comme par exemple des cartes d'anniversaires personnalisées avec une bouteille de champagne, des cartes pour les clients en lune de miel avec du champagne et des fleurs voire, si le client le demande, un chambre avec pétales de roses sur le lit. Enfin, si les clients ont des demandes spéciales, nous les réalisons comme par exemple des bouquets de fleurs, des jouets pour les enfants ou tout autre type de demande.
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Nous avons également un bureau pour recevoir les clients, le plus souvent lorsqu'ils sont mécontents et que nous prenons le temps d'échanger avec eux pour trouver des solutions et satisfaire au mieux leurs demandes.